Sabine Peine, geboren am 3. April 1972 in Celle, absolvierte eine Private Gesangsausbildung bei „A Capella – Schule für Gesang und Schauspiel“ in Buxtehude. Die Gesangausbildung umfasste die Bereiche Solo- und Ensemblegesang und wurde neben zahlreichen Workshops mit einer zweijährigen Musiktheorie- und Schauspielausbildung ergänzt. In ihrer Jugend absolvierte Frau Peine bereits eine mehrjährige Instrumentalausbildung und sang in verschiedenen Chören.
Die Ausbildung zur Chorleiterin mit C-Abschluß wurde 2009 nach erfolgreich bestandener Prüfung durch den Landesmusikrat Niedersachsen zertifiziert. Die zweijährige nebenberufliche Ausbildung umfasste die Bereiche Dirigat, Probenmethodik, Allgemeine Musiklehre, Gehörbildung, Stimmbildung, Musikgeschichte und Einführung in das chorpraktische Klavierspiel.
Im September 2008 übernahm Frau Peine die Chorleitung des Heidjer-Shanty-Chor in Buchholz i.d.N. und entwickelte bis März 2013 einen in der Region bekannten und beliebten Shantychor.
Seit Januar 2015 leitet Frau Peine den Bramfelder Stadtteilchor im Hamburger Stadtteil Bramfeld.
Von März bis Dezember 2023 hat Frau Peine den Hamburger Projektchor von Clouds of Voices für die Uraufführung von Bethlehem das Chormusical am 16.12.2023 in Düsseldorf vorbereitet.